Palet de chocolat couronné d'amandes, de noix et de noisettes. D'où son nom, robe écrue des Dominicains, représentée par l'amande, la noix pour la couleur de l'habit des Augustins et le brun des Carmes pour la noisette. Trois ordres mendiants pour une gourmandise, digne des meilleurs péchés mignons !